Декабрь — самое загруженное время для ресторанов, ведущих и баров Минска. Собрали сроки, площадки и бюджеты, чтобы новогодний корпоратив 2027 прошёл без спешки и переплат.
Когда бронировать
Пятницы и субботы декабря в популярных ресторанах разбирают к началу ноября, последнюю неделю перед праздниками — ещё раньше. Будни декабря и первая половина января свободнее и часто дешевле: корпоратив в четверг или после праздников — хороший способ сэкономить.
| Когда | Что сделать |
|---|---|
| До конца октября | Выбрать дату и площадку, внести предоплату |
| Ноябрь | Ведущий, музыка, бар, фотограф, бюджет |
| За 2–3 недели | Число гостей, меню, тайминг вечера |
| За неделю | Рассадка, трансфер, список гостей для площадки |
Где провести новогодний корпоратив
Ресторан. Всё в одном месте: зал, кухня, бар. Минусы — декабрьские цены, депозит и банкетное меню без вариантов. Если хотите свой алкоголь, спросите про пробковый сбор заранее.
Лофт или зал без своего бара. Свобода с программой и оформлением. Кейтеринг и бар привозите сами — выездной бар на корпоратив приезжает со стойкой, льдом и стеклом.
Офис. Самый бюджетный вариант: не нужен трансфер, а гости уже на месте. Для бара хватит места 3×2 м и одной розетки.
Загородная база. Корпоратив с ночёвкой и программой на два дня. Заложите трансфер и проверьте, есть ли на площадке тёплое помещение под бар.
Сколько стоит
| Формат | Бюджет на человека |
|---|---|
| Банкет в ресторане | 80–150 BYN |
| Вечеринка в офисе с баром | 40–70 BYN |
| Коктейльный мастер-класс | 40–60 BYN |
Выездной бар считается не на человека, а пакетом — стойка, бармены, лёд, стекло, монтаж и уборка уже внутри:
| Пакет | Стоимость |
|---|---|
| Команда: 30–60 гостей, 4 часа | 1500 BYN |
| Компания: 61–150 гостей, 5 часов | 2900 BYN |
| Большой корпоратив: 151–300 гостей, 6 часов | 5200 BYN |
Цены — ориентир по Минску на осень 2026. Точную смету по бару пришлём в течение рабочего дня.
Что налить: зимняя карта
Зимой гости выбирают тёплые и пряные вкусы: пряный олд фэшн, негрони, порнстар мартини на игристом. Для тех, кто за рулём, — клюквенный сауэр и безалкогольный спритц. Вся карта — на странице коктейльного меню, а рецепты без алкоголя — в статье о безалкогольных коктейлях.
Калькулятор посчитает игристое, вино, крепкое и лёд на ваших гостей.
Чек-лист организатора
- Дата и площадка подтверждены договором
- Понятно, кто привозит алкоголь и есть ли пробковый сбор
- Ведущий и бар знают тайминг вечера
- Есть безалкогольное меню и трансфер для тех, кто за рулём
- Площадка дала время на монтаж — бару нужно около двух часов
- Окончательное число гостей передано за 3 дня